Lombo de porco Catira Temperado

Lombo de porco com couro preparado para churrasco
Temperado artesanalmente com vinho branco, ervas finas e especiarias á moda Catira e embalado a vácuo.
- Embalagem com 1,5 a 1,7 kg (4 pedaços) congelado.
- 4 pedaços, para ser colocado em 2 espetos (1/2 abacaxi + 2 pedaços);
- Validade 180 dias se mantido a temperatura -18ºC.
- Quando descongelado deve ser mantido a temperatura de 4ºC até 8ºC e deve ser consumir em 3 dias.
Como utilizar:
Veja na sequência das fotos como os lombos devem ser colocados no espeto ( Rende 2 espetos):
- Descongele na geladeira de um dia para outro;
- Descasque 1 abacaxi (não acompanha o produto) e corte ao meio;
- Espete uma metade do abacaxi no espeto:
- Retire os lombos da embalagem;
- Espete o abacaxi e depois os 2 lombos no sentido do comprimento;
- Leve para assar na churrasqueira em brasa branda por 30 minutos ou até dourar e pururucar o couro;
- Leve o espeto a mesa, retire o couro pururucado e corte em fatias 2 cm;
• corte o lombo em fatias intercalando um fatia de lombo com uma fatia de abacaxi e sinta o sabor inigualável.