Saladas verdes Catira
(rúcula, alface Americana, escarola, tomate seco, radicchio, palmito Jussara, aspargo e champignon)
Pepino Catira
Pepino Japonês, especiarias, sal, açúcar, azeite virgem Português, pimenta, vinagre de maça, etc.
Berinjela Catira
Berinjela, especiarias, sal, pimentão vermelho, amarelo e verde, nozes, orégano azeite virgem Português, vinagre de maça, etc.
Maionese Catira (preparada no local)
Seleta de legumes embalada a vácuo e cozida no vapor (tecnologia Francesa), especiarias, maionese, azeite virgem Português, sal e vinagre de maça.
Mesas montadas
